こんにちは。ミライです。
今回は、料理人の土屋慶典(よしのり)さんを取り上げます。
2025年5月4日放送の「情熱大陸」に、土屋さんが出演されます。
自身がオーナーシェフを務める「鳥嵩」を経営している土屋さんですが、一体、どんな人物なのでしょうか?
土屋慶典のWiki+学歴|SNSやFacebookは?
現在のところ、土屋さんのWikipediaは存在していません。
しかし、本人のSNSを調べたところ、Facebookアカウントが確認されました。
土屋さんは長野県 旧望月町で生まれ、御代田町で育ちました。
具体的な学歴は公表されていませんが、御代田町で育っていることから、御代田北小学校もしくは御代田南小学校に通っていたと思われます。
というのも、同町には上記2校した小学校が存在していないのです。(※①)
●https://www.town.miyota.nagano.jp/category/gakkou/index.html
また、中学校に至っては御代田中学校しか存在していないため、土屋さんは同中学校に通っていたと思われます。
土屋さんは高校を卒業した後、19歳でホテル「イングランドハウスウィンザー」に就職し、フレンチを学び始めました。
現在でこそ焼き鳥店のオーナーシェフを務めている土屋さんですが、もともとはフレンチからキャリアをスタートさせていたのです。
フレンチを学んだ後は和食に転向しており、2008年に焼き鳥を始めています。
その後、2013年には寿司店で働き始め、後に焼き鳥店の店長に就任しています。
こうした経緯を経て、2020年3月に自身のお店である「鳥嵩」をオープンさせました。
ちなみに、私生活では既に結婚しており、2人の子供(長男・次男)に恵まれています。
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